Le compostage est une pratique écologique qui consiste à recycler les déchets organiques pour en faire un fertilisant naturel. Mais qu’est-ce que le compost exactement, et pourquoi est-il aussi important pour l’environnement ? Cet article a pour objectif de vous présenter les différentes techniques pour un compost maison efficace et écologique. Découvrez comment transformer vos déchets de cuisine et de jardin en un amendement précieux pour votre sol.

Les Bases du Compostage

Qu’est-ce que le compostage ?

Le compostage est le processus de décomposition des matières organiques telles que les déchets de cuisine et les déchets de jardin. Ce processus de transformation est rendu possible grâce aux micro-organismes, vers de terre, et autres décomposeurs qui transforment les matières en un fertilisant riche et naturel appelé compost. Le compostage permet de réduire la quantité de déchets organiques envoyés à la décharge, tout en produisant un amendement précieux pour le sol.

Les différents types de compost

• Compost en tas : Il suffit de faire un tas de matières organiques dans un coin du jardin. Simple et efficace, mais nécessite de l’espace.
• Compost en bac : Idéal pour les petits espaces. Permet de garder le compost bien organisé.
• Compostage en tambour : Un bac rotatif qui facilite le mélange des matières. Le compost mûrit plus rapidement.
• Vermicompostage : Utilisation de vers de terre pour décomposer les matières organiques. Parfait pour les déchets de cuisine.

Les avantages du compost maison

Le compost maison présente de nombreux avantages pour votre sol et votre jardin :

• Amélioration de la structure du sol : Le compost améliore la structure du sol, en augmentant sa capacité à retenir l’eau et les nutriments.
• Augmentation de la capacité de rétention d’eau : Un sol composté retient mieux l’eau, réduisant ainsi les besoins en arrosage.
• Enrichissement du sol en nutriments : Le compost fournit des nutriments essentiels aux plantes, favorisant leur croissance et leur santé.
• Réduction des déchets envoyés à la décharge : En compostant vos déchets organiques, vous contribuez à réduire la quantité de déchets envoyés à la décharge.

Les Ingrédients du Compost

Matières vertes (azotées)

Les matières azotées sont essentielles pour fournir les nutriments nécessaires à la décomposition. Voici quelques exemples de matières vertes :

• Épluchures de légumes : Les épluchures de légumes sont riches en nutriments et se décomposent rapidement.
• Marc de café : Le marc de café est une excellente source d’azote et peut également aider à repousser certains parasites.
• Tontes de gazon : Les tontes de gazon apportent de l’azote et de l’humidité au compost.

Matières brunes (carbonées)

Les matières brunes sont importantes pour équilibrer le compost. Elles apportent le carbone nécessaire aux micro-organismes. Voici quelques exemples :

• Feuilles mortes : Riches en carbone, les feuilles mortes aident à équilibrer l’azote des matières vertes.
• Papier : Le papier déchiré ajoute du carbone au compost, mais assurez-vous qu’il ne soit pas traité avec des produits chimiques.
• Carton déchiqueté : Le carton est une bonne source de carbone, surtout s’il est déchiqueté pour faciliter sa décomposition.

Ce qu’il faut éviter

Pour éviter les problèmes, il est crucial de ne pas composter certains déchets :

• Viande : La viande peut attirer les nuisibles et produire des odeurs désagréables.
• Produits laitiers : Les produits laitiers se décomposent lentement et peuvent également attirer les nuisibles.
• Plantes malades : Les plantes malades peuvent propager des maladies dans votre compost et ensuite dans votre jardin.

Les Techniques de Compostage

Compostage en tas

Le compostage en tas est la méthode la plus simple et ne nécessite pas d’équipement spécial. Il consiste à empiler les matières organiques dans un coin du jardin. Pour réussir cette méthode, il faut choisir un emplacement ombragé et bien drainé. Il est important de retourner régulièrement le tas pour aérer les matières et favoriser la décomposition.

« Le compost en tas a l’avantage d’être très accessible et facile à gérer. » – Réseau Compost Citoyen

Compostage en bac

Le compostage en bac est idéal pour les petits espaces et permet de garder le compost plus organisé. Vous pouvez utiliser un bac en bois ou en plastique, acheté ou fait maison. Pour préparer et gérer le bac, assurez-vous qu’il soit bien aéré et retourné régulièrement pour accélérer la décomposition. Les bacs de compostage sont souvent équipés de couvercles pour protéger le compost des intempéries et des nuisibles.

Compostage en tambour

Le compostage en tambour utilise des bacs rotatifs pour mélanger les matières plus facilement. Grâce à ce système, le compost mûrit plus rapidement. Les tambours de compostage sont idéals pour ceux qui veulent un compost rapide et efficace sans trop d’efforts physiques. Il suffit de tourner le tambour régulièrement pour aérer les matières à l’intérieur.

Vermicompostage

Le vermicompostage utilise des vers de terre pour décomposer les matières organiques. Cette méthode est particulièrement efficace pour les déchets de cuisine. Pour mettre en place un vermicomposteur, il faut un bac doté de trous pour l’aération et des vers spécifiques comme les vers rouges de Californie. Les vers digèrent les matières organiques et produisent un compost riche en nutriments appelé « thé de compost ».

Comment Obtenir un Bon Compost

La gestion de l’humidité

« Un bon compost doit avoir la consistance d’une éponge humide. » – Permaculture Design

Il est crucial de maintenir un bon niveau d’humidité. Si le compost est trop sec, ajoutez de l’eau ; s’il est trop humide, ajoutez des matières brunes. L’humidité est essentielle pour la décomposition, car elle favorise l’activité des micro-organismes.

L’aération

L’air est essentiel pour la décomposition. Il faut retourner le compost régulièrement pour aérer le tas et favoriser la présence des micro-organismes. Une bonne aération permet aux micro-organismes de travailler plus efficacement et accélère la décomposition.

La température

La température joue un rôle crucial dans le processus de décomposition. Un tas de compost actif peut atteindre des températures de 50 à 65 degrés Celsius. Cela permet de tuer les pathogènes et accélère la décomposition. Utilisez un thermomètre à compost pour surveiller la température et ajuster les conditions si nécessaire.

Temps nécessaire

En moyenne, la maturation du compost prend entre 3 à 6 mois, selon les conditions de gestion et la méthode utilisée. Un compost bien géré peut être prêt en quelques mois. Toutefois, le temps peut varier en fonction des matériaux utilisés et des conditions climatiques.

Utiliser le Compost dans votre Jardin

Le moment idéal pour utiliser votre compost est au printemps ou à l’automne. Il suffit de l’épandre sur la surface du sol ou de l’incorporer légèrement dans la terre. Le compost peut être utilisé dans les jardins potagers, les parterres de fleurs, les pelouses, et même pour les plantes en pot.

Les bienfaits pour le sol sont nombreux :

• Amélioration de la structure du sol : Le compost améliore la texture du sol, le rendant plus friable et plus facile à travailler.
• Enrichissement en nutriments : Le compost fournit des nutriments essentiels comme l’azote, le phosphore et le potassium, bénéfiques pour la croissance des plantes.
• Augmentation de la capacité de rétention d’eau : Le compost aide le sol à retenir l’humidité, réduisant ainsi les besoins en arrosage et améliorant la résilience en période de sécheresse.